Welcome to 江苏多阳生物工程科技有限公司

食品级 海藻酸钠 食品添加剂 增稠剂 9005-38-3

食品级 海藻酸钠 食品添加剂 增稠剂 9005-38-3

产品介绍:

中文名 海藻酸钠 外文名 sodium alginate 别 名 褐藻胶 褐藻酸钠 简 称 SA Cas号 9005-38-3 应 用 食品工业、医药、印纺工业等 外观、性状:海藻酸钠为白色或淡黄...


  • 价格: 80
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 9005-38-3

产品详细说明

EINECS编号
品牌 多阳
主要有效成分 海藻酸钠
用途 增稠剂
英文名称 Sodium alginate
型号 食品级
别名 褐藻胶
纯度 99%
CAS编号 9005-38-3
分子式
有效物质含量 99

中文名 海藻酸钠

外文名 sodium alginate

褐藻胶 褐藻酸钠

SA

Cas9005-38-3

食品工业、医药、印纺工业等

外观、性状:海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、乙醚氯仿有机溶剂

在食品上的应

食品级海藻酸钠

海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。

海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。

生产地:江苏常州