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食品级反式肉桂酸 CAS:140-10-3 白色单斜棱晶

食品级反式肉桂酸 CAS:140-10-3 白色单斜棱晶

产品介绍:

中文名称:肉桂酸 英文名称:Cinnamic acid 含量:99% 包装:25kg/件产地:国产、美国 物化性质:白色结晶,具有类似杏子甜酸气味.几乎不溶于水,溶于乙醇,苯,丙酮和精油中 ...


  • 价格: 45
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 140-10-3

产品详细说明

EINECS编号 205-398-1
品牌 多阳
用途 防腐剂
执行标准 GB
英文名称 cinnamic acid
型号 食品级
别名 桂皮酸;桂酸
纯度 99.8%
CAS编号 140-10-3
分子式 C9H8O
有效物质含量 99%

中文名称:肉桂酸

英文名称:Cinnamic acid
含量:99%

包装:25kg/件产地:国产、美国

物化性质:白色结晶,具有类似杏子甜酸气味.几乎不溶于水,溶于乙醇,苯,丙酮和精油中

食品添加剂

1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。

2.英国联合利华取得了 知识产权组织专利PCTInt。Appl。Wo01 87,080(2001,11.22)该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成,具有很强的抑菌、防腐作用。

3.利用肉桂酸的防霉防腐抑菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。

4.肉桂酸用于蜜饯中,能改善口感风味,尤其是在食品防腐保鲜上,替代(苯甲酸钠,山梨酸钾等产品)

5.还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。

6.肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。

7.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶

8.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,是防晒产品的选择。

9.肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。

10蜂胶中含多种酵素,其中含有淀粉、组织蛋白、脂肪及胰蛋白。肉桂酸、咖啡酸等有机酸机体改善

11.有机合成

肉桂酸在在工业中及有机合成化工方面的应用

在有机化工合成方面,肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂,聚氯乙烯的热稳定剂,多氨基甲酸脂的交联剂,乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂,化学分析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂;它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。

应用于塑料方面,可用作PVC的热稳定剂,杀菌防霉除臭剂,还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫,也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。