食品级海藻胶 凝胶海藻多糖 增稠剂 CAS 9005-38-3
| EINECS编号 | 有 |
|---|---|
| 品牌 | 多阳 |
| 主要有效成分 | 海藻胶 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Sodium alginate SA憃NaAlg |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 褐藻胶;褐藻酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9005-38-3 |
| 分子式 | (C6H7NaO6）x |
| 有效物质含量 | 99% |
海藻胶又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，海藻胶在食品应用方面得到新的拓展。海藻胶不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收。它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为褐藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有海藻胶的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。
海藻酸钠
分子式：(C6H7O6Na)n
形状：白色或淡黄色不定形粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于酒精等有机溶剂。
生产地：江苏常州
