植物炭黑色素
| EINECS编号 | C44H64O24 |
|---|---|
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | GB28308 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 夡然着色剂 |
| 别名 | 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑 |
| 主要着色成分 | 植物炭黑色素 |
| 英文名称 | Vegetable carbon black |
| 包装规格 | 25*1、1*1 |
| 分子式 | C44H64O24 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
植物炭黑色素
简介：植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。
别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素
性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。
制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。
用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。
新规定：植物炭黑的应用范围：冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麦制品、糕点、饼干，*使用量是5.0g/KG。
