酥脆剂
EINECS编号 | 有 |
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品牌 | 升达 |
英文名称 | Crisp agent |
型号 | 食品级 |
别名 | 酥脆剂 |
CAS编号 | 13794-15-5 |
分子式 | 有 |
配料:单脂肪酸 麦曲 大豆磷酸 磷酸氢钠 焦磷酸二氯二钠 食用玉米淀粉 碳酸钙 柠檬酸
用途:本品可用于制作油条 麻花 烧饼 饼干 炸鸡炸鱼等酥脆食品
用法与用量:本品每一斤可发100斤面 先将本品与面粉拌匀 再用适量温水 盐将面和光 醒发三十分钟即可制作
产品说明:本企业为省卫生厅批准成立的专业化企业 本品为多功能综合性酥脆剂 膨松力强 营养丰富 口感好 使用方便 能比普通产品节省18%的耗油量
制作油条 麻花桃酥 脆皮蛋糕 酥饼 饼干 炸鸡 炸鱼等酥脆食品烘焙食品
保质期:12个月
生产日期:见封口
储存条件:怕晒 怕雨 置阴凉干燥处保存