抗坏血酸棕榈酸酯
| EINECS编号 | 有 |
|---|---|
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 高效防腐剂 |
| 执行标准 | GB |
| 英文名称 | 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-圄坏血酸 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1、1*1 |
| 别名 | 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-圄坏血酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 137-66-6 |
| 分子式 | 有 |
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- CAS 号 ： 137-66-6
中文别名 ： 维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
分 子 式 ： C 22 H 38 O 7
含 量 ： ≥98%
产品特点 ：
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂 和氧自由基清除剂，被世界卫生组织（WHO）食品
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品 可起到
抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。
配 料 ：
抗坏血酸棕榈酸酯
使用范围： （具体见GB 2760及历年增补）
食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为
脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果； 乳类*制品，防止*乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，
煎鱼，煎烤肉制品类等）。
日化用品方面：脂溶性祛斑美白。
药物保健方面：保护药物有效成份，防止氧化；Vc营养强化剂，与Vc相比无胃肠刺激。
建议用量：
常见食品中FAO/WHO的建议用量表
允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *食品罐头 抗氧化，营养强化 0.2 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） 抗氧化 0.2 *即饮制品 抗氧化 0.01 孕产妇（乳母）配方食品 抗氧化 0.2 婴幼儿断奶期食品 抗氧化 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） *配方食品、较大*和幼儿配方食品 抗氧化 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） 面包 抗氧化 0.2 方便米面制品 抗氧化 0.2 脂肪，油和乳化脂肪制品 抗氧化 0.2 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 抗氧化 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） 人造奶油、氢化植物油 抗氧化 0.2
包装规格 ：
1千克/袋、25千克/桶
贮存条件 ：
于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。
保 质 期 ： 24个月
