L-茶氨酸
| EINECS编号 | 221-379-0 |
|---|---|
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 作营养增补剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 别名 | N-乙基-L-谷氨酰胺 |
| CAS编号 | 3081-61-6 |
| 保质期 | 2年个月 |
| 英文名称 | L-Theanine |
| 包装规格 | 25*1 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C7H14N2O3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-茶氨酸 |
中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文别名:Theanine,98%; L-Theanine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
性状：白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
与皮肤接触可能致敏。
【溶解情况】
不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。
【制备或来源】
天然品存在于绿茶中。制法：将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
【其他】
阈值0.15%，分解温度214～215℃。
包装：25*1，纸板桶
