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那他霉素 防腐剂 纳塔霉素 CAS:7681-93-8

那他霉素 防腐剂 纳塔霉素 CAS:7681-93-8

产品介绍:

分子式 C33H47NO13,分子量为665.73。 英文名:Natamycin 中文名:纳他霉素 分子式:C33H47NO13 质量标准:纳他霉素使用卫生标准 (GB 2760-2010);FDA § 172.155,2000 ...


  • 价格: 480
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 7681-93-8

产品详细说明

EINECS编号 231-683-5
品牌 多阳
用途 防腐剂
英文名称 Pimafucin
型号 食品级
别名 纳塔霉素
纯度 99%
CAS编号 7681-93-8
分子式 C33H47NO13
有效物质含量 99

分子式
C33H47NO13,分子量为665.73 。
英文名:Natamycin
中文名:纳他霉素
分子式:C33H47NO13
质量标准:纳他霉素使用卫生标准 (GB 2760-2010);FDA § 172.155,2000
分子结构:多烯烃大环内酯,四烯系统是全顺式,内酯环上C3~C9部位是半缩醛结构,含有一个糖苷键连接的碳水化合物基团,即氨基二脱氧甘露糖 。
电离常数:纳他霉素属于两性物质,pKa值为4.6和8.35,其等电点为6.5
熔点:280℃
溶解度:微溶于水,难溶于大部分有机溶剂。室温下水中溶解度为30~100mg/L。pH低于3或高于9时,其溶解度会有提高,但会降低纳他霉素的稳定性。