食品级 壳寡糖 CAS 148411-57-8 白色或棕色粉末
| 品牌 | 多阳 |
|---|---|
| 主要有效成分 | 壳寡糖 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Chitosan oligosaccharide |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 壳聚寡糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 148411-57-8 |
| 有效物质含量 | 99 |
壳寡糖，又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。
壳寡糖是自然界中 带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖，是聚合度2~20的糖链。
中文名：壳寡糖
外文名：Chitosan oligosaccharide
别 名：几丁寡糖，壳聚寡糖，低聚壳聚糖
类 型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量
理化性质：易吸潮，溶液pH≤12的水溶液
