食品级 琼脂 CAS 9002-18-0 无色或白色粉末
| 品牌 | 多阳 |
|---|---|
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 无色或白色粉末 |
| 别名 | 琼胶 |
| CAS编号 | 9002-18-0 |
| 英文名称 | Agar |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | （C12H18O9)n |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 洋菜 |
中文名称：琼脂
英文名称：Agar
中文别名：琼胶；洋菜；大菜丝；洋粉
CAS RN.：9002-18-0
分 子 式：（C12H18O9)n
物化性质：水溶性 SOLUBLE IN HOT WATER
作 用：可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。
琼脂还可以用来指美食：
元 柳贯 《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一：“仗前桐酒进琼脂，翠络金钩向马垂。”
