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产品展厅
食品级 L-丝氨酸 白色结晶或结晶性粉末 CAS 56-45-1 C3H7NO3
起订量 (千克)价格
1-25150 /千克
25-200145 /千克
≥200140 /千克
  • 英文名称:Serine
  • 品牌:多阳
  • cas:56-45-1
  • 发布日期: 2022-07-04
  • 更新日期: 2025-09-18
产品详请
EINECS编号 丝氨酸
品牌 多阳
用途 营养强化剂
英文名称 Serine
型号 食品级
外观 白色结晶或结晶性粉末
别名 丝氨酸
纯度 99%
CAS编号 56-45-1
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 丝氨酸

中文名称:丝氨酸

中文别名: 2-氨基-3-羟基丙酸 

英文名称: Serine

英文别名: (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; 

CAS号:56-45-1

产品性状

白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。

1.作生化试剂和食品添加剂。

2.营养增补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。

3. 可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

联系方式
手机:15161148838