源头企业 供应 食品级 壳聚寡糖
EINECS编号 | 有 |
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品牌 | 多阳 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 棕黄色粉末 |
别名 | 壳聚寡糖 |
CAS编号 | 9012-76-4 |
英文名称 | Chitosan oligosaccharide |
纯度 | 99% |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 壳聚寡糖 |
一 简介
壳聚寡糖 是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
中文名:壳聚寡糖
外文名: Chitosan oligosaccharide
CAS 号:9012-76-4
颜 色: 棕黄色粉末
二 产品性状
壳聚寡糖 是由壳聚糖解聚制成,是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品,具有壳聚糖不可比拟的优越性。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖,它具有:
分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。同时具有:无辐射、无污染、无添加等特点。
三 产品用途
乳品:作为益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。
调味品:作为防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有防腐的功效。
2.饲料添加剂领域
壳聚寡糖 、无热源、无变异,作为饲料、饵料添加剂,壳聚寡糖 对提高畜、禽、水产动物(鱼、虾、贝、参)的、及促生长等效果十分显著。