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多阳食品级竹叶抗氧化物( AOB)竹叶提取物

多阳食品级竹叶抗氧化物( AOB)竹叶提取物

产品介绍:

产品介绍: 中文名:竹叶抗氧化物( AOB) 英文名:Antioxidant of bamboo leaves,AOB CAS号 :91771-33-4 性 状:AOB外观为黄棕色粉末,具有平和的风味及口感...


  • 价格: 260
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 91771-33-4

产品详细说明

EINECS编号
品牌 多阳
用途 抗氧化
英文名称 ntioxidant of bamboo leaves
型号 食品级
别名 竹叶抗氧化物
纯度 99%
CAS编号 91771-33-4
分子式
有效物质含量 99


产品介绍:

中文名:竹叶抗氧化物( AOB)

英文名:Antioxidant of bamboo leaves,AOB

CAS : 91771-33-4

状:AOB外观为黄棕色粉末,具有平和的风味及口感,无药味、苦味和刺激性气味,易溶于水和醇溶液,性能稳定,抗酸解、热解和酶解。

;AOB-1d竹叶抗氧化物主要应用于肉制品、水产品、即食谷物、焙烤食品、炒货类产品的抗氧化。

应用范围

鉴于AOB品质优良、价格低廉、又兼具营养和多功能性,安全性高、不带异味、其在食品领域中的应用包括但不局限于以下方面:食用油(植物油和鱼油等)、含油食品(蛋黄酱等)、酿造酒(葡萄酒、黄酒、啤酒)、乳制品(鲜乳及含乳饮料)、调味品(蚝油等)、膨化食品(挂油型)、肉制品(西式和中式肉制品)、水产品(虾、蟹、鱼等)、果汁、饮料(碳酸饮料、非碳酸饮料、茶饮料)、糕点等,建议使用量在0.005-0.05%(重量百分比)。


使用方法:直接加入配料中混合均匀即可。