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食品级茶多酚棕榈酸酯

食品级茶多酚棕榈酸酯

产品介绍:

产品简介 中文名:茶多酚棕榈酸酯 英文名:TeaPolyphenolPalmitate CAS号: 84650-60-2 功 能: 抗氧化剂 产品性状:淡黄色粉末 产品应用:茶多酚棕...


  • 价格: 150
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 84650-60-2

产品详细说明

EINECS编号
品牌 多阳
用途 抗氧化
英文名称 Tea?Polyphenol?Palmitate
型号 食品级
别名 茶多酚棕榈酸酯
纯度 99%
CAS编号 84650-60-2
分子式
有效物质含量 99

产品简介

中文名:茶多酚棕榈酸酯

英文名:Tea Polyphenol Palmitate

CAS号: 84650-60-2

能: 抗氧化剂

产品性状:淡黄色粉末

产品应用茶多酚棕榈酸酯是一种无毒的脂溶性食品抗氧化剂。

茶多酚棕榈酸酯在大豆油中的 添加量为0.03%。茶多酚棕榈酸酯与BHA、BHT、迷迭香、Ve。比较,其在大豆油中具有较强的抗氧化性,抗氧化性稍弱于TBHQ,但茶多酚棕榈酸酯安全性更高。另外,茶多酚棕榈酸酯在猪油和人造奶油中也显现出良好的抗氧化性能。
  茶多酚棕榈酸酯在猪油中表现非常优异,仅需添加0.02%就能完全满足猪油的抗氧化要求。而其它天然抗氧化剂,相较于合成抗氧化剂TBHQ、BHA、BHT,因其健康的概念,且无需与其它抗氧化剂复配,具有巨大的潜在市场。