Welcome to 江苏多阳生物工程科技有限公司

稳定剂乙酰化双淀粉二乙酸酯

稳定剂乙酰化双淀粉二乙酸酯

产品介绍:

一、产品简介 中文名称:乙酰化己二酸双淀粉 英文名称: Acetylated distarch adipate 别 名: 乙酰化双淀粉二乙酸酯 CAS号: 68130-14-3 ...


  • 价格: 20
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 68130-14-3

产品详细说明

EINECS编号
品牌 多阳
主要有效成分 乙酰化双淀粉二乙酸酯
用途 增稠剂
英文名称 Acetylated distarch adipate
型号 食品级
别名 乙酰化双淀粉二乙酸酯
纯度 99%
CAS编号 68130-14-3
分子式
有效物质含量 99



一、产品简介

中文名称: 乙酰化己二酸双淀粉

英文名称: Acetylated distarch adipate

名: 乙酰化双淀粉二乙酸酯

CAS号: 68130-14-3

产品性状:

类白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色的化合物

来源与制法:

由醋酸酐和己二酸酐(0.12%)与淀粉进行酯化反应制得。

应用领域:

用途与注意事项:焙烤增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向明显减少,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和坑剪切力。