乳酸 L-乳酸 DL-乳酸 液体乳酸 CAS 号:50-21-5(DL);79-33-4(L);10326-41-7(D
EINECS编号 | 有 |
---|---|
品牌 | 升达 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Lactic acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG |
别名 | L-乳酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-21-5 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
一、产品简介:
名 称:乳酸
英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid
其它名称:2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸
构 型:L型;D型;DL型
CAS 号:50-21-5(DL);79-33-4(L);10326-41-7(D)
分子式 :C3H6O3
分子量:90.08
三、应用领域:
2) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂;