鲨鱼软骨粉（Shark Chondroitin Powder，也称食用软骨粉）是由鲨鱼软骨制成的一种硫酸软骨素 和蛋白质的复合体，相对分子量 2万~4万。鱼软骨它的主要成分是：蛋白质39%，碳水化合物12%，矿物质是41%，水分7%，脂质0．3%以下，以及其他一些稀有元素。矿物质中60%是钙，30%为磷，几乎不含重金属，碳水化合物 所含的黏多糖为硫酸软骨素A 、B和C。 的食用方式，请在饭前30分钟～1小时左右前的空腹期间食用，不但吸收率高，效果好。

【产品名称】鲨鱼软骨粉
【英 文 名】CHONDROITIN SULFAT
【提取部位】鲨鱼软骨
【外 观】白色至类白色粉末
【气 味】特殊香气
【产品性状】本品为白色或至类白色粉末；略带咸味；有特殊香气；有引湿性。本品的水溶液具 粘稠性，加热不凝结，溶于水