多阳食品级高品质索马甜

索马甜(Thaumatin)别名：非洲竹芋甜素，沙马汀英文名：Thaumatin，是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质，属天然蛋白质。

中文名： 索马甜

外文名： Mr. Ma sweet

类    型： 甜味剂

属    性： 蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素

产品领域：

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

 （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

 （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

 （4）果汁、酒类等，分散剂。

 （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

 （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜