【苦味剂——简介】

本品是已知苦的物质，在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受。

中文名: 苦精

外文名: Denatonium 或 Denatonium Benzoate

别 名： 苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺

分子量:   446.59

CAS 号:  3734-33-6

【苦味剂——性状】

苦味剂，白色至淡黄色粉末，熔点180度左右。入口有 苦感。不溶于水、溶于有机溶液乙醇、乙二醇等.在水温50~100℃中较为稳定，一般在溶液中浓度不超过0.0008％。

【苦味剂——用途】

应用于塑料玩具，日化（如发胶，染发剂），汽车用品（如防冻液），家居用品，工业原料（如酒精）等等领域。