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食品级乳果糖 乳酮糖经销商

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产品介绍:

中文名称:乳果糖 中文别名:乳酮糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖 英文名称:Lactulose CAS NO.:4618-18-2 分子式:C12H22O11 分子量:342.30 性 状:味...


  • 价格: 130
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 4618-18-2

产品详细说明

EINECS编号
品牌 多阳
用途 甜味剂
英文名称 Lactulose
型号 食品级
别名 乳酮糖
纯度 99%
CAS编号 4618-18-2
分子式
有效物质含量 99


中文名称:乳果糖
中文别名:乳酮糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖
英文名称:Lactulose
CAS NO.:4618-18-2
分子式:C12H22O11
分子量:342.30
状:味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w):30℃时76.4%,60℃时81%,90℃时>86%。熔点169℃(每分钟1℃)。有变旋性,24小时后稳定。比旋光度[α]D20 -51.4°(C=4,pH4.8,水中)。

食品作间接的营养增补剂,可添加于鲜乳,饮料中。,具有吸收蛋白质、乳糖、产生B族维生素作用