食品添加剂菊粉 菊糖
EINECS编号 | 232-684-3 |
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品牌 | 升达 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Inulin |
型号 | 食品级 |
别名 | 果聚糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-80-5 |
分子式 | C228H382O191 |
有效物质含量 | 99 |
中文名称:菊粉
英文名称:Inulin
中文别名:菊糖或天然果聚糖
EINECS号:232-684-3
CAS号:9005-80-5
分子式:C228H382O191
分子量:6179.35
白色或乳白色无定形粉末,略带甜味,可溶于水
来 源:菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋(Helianthus tuberosus)和菊苣(Chicory)适合作为生产菊粉的原料,它们来源丰富,菊粉含量高,占其块茎干重的70%以上。