多阳食品级甘露寡糖价格
EINECS编号 | 有 |
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品牌 | 升达 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Mannose oligosaccharides |
型号 | 食品级 |
别名 | 甘露低聚糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9036-88-8 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
名称:甘露寡糖
CAS 号: 9036-88-8
外 观:甘露寡糖,白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味
性 状:甘露寡糖又称为甘露低聚糖
来 源:是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。
用 途:
(1)低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3-1/10,有较高的性价比。
(2)甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接有害菌的生长。
(3)不被人体吸收,不产生热量。
(4)原料为食用植物。
(5)口味纯正,微甜,不改变食品原风味。
(6)酸稳定性和热稳定性好,在PH2.0 -8.0的范围内,加热1小时不分解;剂、防酶剂等状态下稳定,耐受各种条件下的加工工艺。