低聚半乳糖成分 甜味剂 CAS 6587-31-1
EINECS编号 | 有 |
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品牌 | 多阳 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Galactooligosaccharides |
型号 | 食品级 |
别名 | 低聚半乳糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 6587-31-1 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
中文名:低聚半乳糖
英文名:Galactooligosaccharides,GOS
来 源:牛乳中的乳糖
化学式:(C6H11O5)n n为2-8
分子量:300-2000
CAS登录号:6587-31-1
产品性能:
低聚半乳糖甜味比较纯正,甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性强;
可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工;
【应用范围】:
1. 乳制品、婴幼儿配方食品、奶酪制品
2. 保健品、健康食品
3. 食品添加剂、肉制品、面包、谷类、糖果、餐后甜点、水果制品
4. 饮料、饮用水酒
5. 绿色饲料、宠物食品
生产地:江苏常州