中文名： 阿力甜 

外文名： altanle 

CAS 号：80863-62-3

分子式： C14H25N3O4S 

分子量： 331.43  

溶解性： 易溶于水、乙醇 

性  状： 白色、无臭、结晶性粉末 

应  用：可广泛应用于多种食品和饮料中

阿力甜是一种以天冬氨酸和丙氨酸 为原料合成的二肽类甜味剂 ，其甜度为蔗糖的2000倍以上，具有安全性好、甜度高和热量低的优点，是蔗糖 的替代品之一，性质稳定，应用范围广，在许多国家包括中国在内已批准使用。