果胶糖 树胶醛糖生产
EINECS编号 | 有 |
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品牌 | 升达 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | L-Arabinose |
型号 | 食品级 |
别名 | L-阿拉伯糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5328-37-0 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
分子式: C5H1005
分子量: 150.13
CAS号: 5328-37-0
外 观:白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。
溶解性:溶于水,不溶于乙醇和乙醚
质量规格
含 量:≥ 99%
灼烧残渣:≤ 0.5%
产品用途:
抑制蔗糖的吸可在乳制品、糕点、面包、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到应用。