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凝结多糖 凝胶多糖生产 增稠剂 CAS 54724-00-4

凝结多糖 凝胶多糖生产 增稠剂 CAS 54724-00-4

产品介绍:

可得然胶: 可得然胶,又称热凝胶,凝结多糖 外观:可得然胶为白色至近白色粉末,无嗅,具有良好的流动性,在干燥状态下保持极强的稳定性。 用途:可得然胶作为凝胶剂、结构改性剂、增...


  • 价格: 150
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 54724-00-4

产品详细说明

EINECS编号 232-712-4
品牌 多阳
主要有效成分 热凝胶
用途 增稠剂
英文名称 curdlan
型号 食品级
别名 热凝胶
纯度 99%
CAS编号 54724-00-4
分子式
有效物质含量 99

可得然胶:

可得然胶,又称热凝胶,凝结多糖

外 观:可得然胶为白色至近白色粉末,无嗅,具有良好的流动性,在干燥状态下保持极强的稳定性。

用途:可得然胶作为凝胶剂、结构改性剂、增稠剂、稳定剂等用于果冻、面条、汉堡、火腿、可食纤维膜、油炸食品、冷冻食品、低卡食品等的制作中。可得然胶作为一种食品添加剂,它可以改善产品的持水性、粘弹性、稳定性,并有增稠作用。


应用领域:可得然胶现已经被广泛应用于食品工业各个领域。如作为稳定剂、凝固剂、增稠剂、持水剂、粘合剂、成膜剂等用于肉类食品、面类食品、水产食品、烘烤食品、冷冻食品、油炸食品、低热能食品等的制作中。

生产地:江苏常州