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食品添加剂 凝胶多糖 增稠剂 Cas 54724-00-4

食品添加剂 凝胶多糖 增稠剂 Cas 54724-00-4

产品介绍:

中文名: 凝结多糖 外文名: curdlan 别 名: 凝结胶、凝胶多糖、热凝胶 CAS号:54724-00-4 EINECS号: 232-712-4 分子式: C6H10O5 分子结构: 由葡萄糖残基...


  • 价格: 150
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 54724-00-4

产品详细说明

EINECS编号 232-712-4
品牌 多阳
主要有效成分 凝结胶
用途 增稠剂
英文名称 curdlan
型号 食品级
别名 凝结胶、凝胶多糖、热凝胶
纯度 99%
CAS编号 54724-00-4
分子式
有效物质含量 99


中文名 凝结多糖

外文名 curdlan

凝结胶、凝胶多糖、热凝胶

CAS:   54724-00-4

EINECS: 232-712-4

分子式 C6H10O5

分子结构 由葡萄糖残基连接形成的葡聚糖

凝结多糖是水不溶性葡聚糖。是由微生物产生的、以β(1→3)一糖苷键构成的一类将其悬浊液加热后,既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶,又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。

生产地:江苏 常州