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多阳食品级高品质黄原胶

多阳食品级高品质黄原胶

产品介绍:

一、产品简介: 黄原胶是由野油菜黄单胞杆菌 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多...


  • 价格: 45
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 11078-31-2

产品详细说明

EINECS编号 234-394-2
品牌 多阳
主要有效成分 汉生胶
用途 增稠剂
英文名称 Xanthan gum
型号 食品级
别名 汉生胶
纯度 99%
CAS编号 11078-31-2
分子式
有效物质含量 99

一、产品简介:

黄原胶是由野油菜黄单胞杆菌 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性,作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂,可广泛应用于食品、石油等20多个行业,是目前用途极为广泛的微生物多糖。


中文名称:黄原胶

英文名称:Xanthan gum

名: 汉生胶

Cas  号: 11078-31-2

EINECS号: 234-394-2


二、产品性状:

浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。

三、产品应用:

增稠剂、悬浮剂乳化剂、稳定剂等


四、应用领域:

食品、石油等

生产地:江苏常州