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食品级古尔胶

食品级古尔胶

产品介绍:

古尔胶,是从天然植物古尔豆中提取的多糖物质,它的聚合物分子是甘露糖链和半乳糖分支。其不仅可以作为方便面品质的改良剂,同时可以降低方便面的含油率。 产品参数 产品规格:1公...


  • 价格: 30
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 多阳
  • CAS: 657-27-2

产品详细说明

EINECS编号
品牌 多阳
主要有效成分 古尔胶
用途 增稠剂
英文名称 guar gum
型号 食品级
别名 古尔胶
纯度 99%
CAS编号 657-27-2
分子式
有效物质含量 99


古尔胶,是从天然植物古尔豆中提取的多糖物质,它的聚合物分子是甘露糖链和半乳糖分支。其不仅可以作为方便面品质的改良剂,同时可以降低方便面的含油率。

产品参数

产品规格:1公斤/袋、25公斤/袋(桶)(可定制)

产品型号:食品级/工业级/医药级

产品外观:白色至微黄色粉末

CAS 号: 657-27-2

产品执行标准:GB2760-2014

储存方法:阴凉干燥通风处

运输:防潮、防晒、防淋

使用方法:取适量搅拌均匀或溶水后加入并搅拌均匀

古尔(Guar)产于半干旱的印巴次大陆,属年生豆科植物.古尔胶是由古尔豆提炼出来的高粘度,多糖的天然植物胶,其聚合物分子由甘露糖链和半乳糖分枝构成,因而亦称为甘露糖半乳聚糖.古尔胶是一种能溶于水的氢化胶体,具有多种特殊性能,主要作稳定剂,增稠剂,粘结剂,悬浮剂,封水剂等,可用于快食面,面条,果汁饮品,冰淇淋,即溶果汁干粉,面包和糕点等.