中文名：黄芪胶

外文名：Gum tragacanth

中文别名：黄蓍树胶粉

CAS：9000-65-1

EINECS232-552-5

规格：1*1 25*1

黄芪胶，一种增稠剂。黄芪胶为白色至浅黄色。无臭、无味、口感粘滑。黄芪胶在工业应用：用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂；黄芪胶在食品中可用作酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱。