中文名：维生素C钙

英文名：Calcium Ascorbate

CAS号：5743-28-2

外 观：白色至浅黄色结晶或结晶粉末

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。维生素类，具有补充Vc 及补钙的双重功能，适用pH要求中性或不含钠的食品，VC钙添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性，抗氧化剂，肉类护色剂，抗坏血酸营养增补剂，防腐剂，食用香精。