食品级烟酸B3

中文名：酸B3

别  称：维生素B3

英文名：VitB3,VB3

化学式： C6H5NO2

CAS号：59-67-6

外 观：无色针状结晶

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

无色针状结晶。无臭或稍带气味。味微酸。1%水溶液的pH值3.0-4.0。等电点4.23-4.25。λmax在pH值1.28-1.30之间都为261.5nm。无吸湿性。干燥状态极稳定，水溶液中亦相当稳定。在稀酸或碱性溶液中几乎分解