欢迎访问江苏多阳生物工程科技有限公司网站
江苏多阳生物工程科技有限公司
菜单 Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系方式 在线留言
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >生物发酵酶 >菠萝酶生产
产品展厅
菠萝酶生产
起订量 (千克)价格
1-2573 /千克
25-20070 /千克
≥20067 /千克
  • 英文名称:Bromelain
  • 品牌:升达
  • cas:9001-00-7
  • 发布日期: 2021-03-18
  • 更新日期: 2025-09-03
产品详请
EINECS编号
品牌 升达
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 菠萝酶
CAS编号 9001-00-7
重金属 0%
英文名称 Bromelain
砷含量 0.000003%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式
有效物质含量 99

中文名:菠萝蛋白酶

别  称:菠萝酶

英文名:Bromelain

CAS号:9001-00-7

观:浅黄色无定形粉末

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

 贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。菠萝蛋白酶在食品加工业的应用
1、焙烤食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
2、干酪:用于干酪素的凝结。等

联系方式
手机:15161148838