中文名：柠檬酸钠

别  称：枸橼酸钠

英文名：Trisodium citrate dihydrate

化学式：C6H5Na3O7

CAS号：68-4-2

外 观：白色或无色粉末

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。檬酸钠具有上述多种优良的性能，因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。