L-苹果酸生产
EINECS编号 | 有 |
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品牌 | 升达 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | malic acid |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 2-羟基丁二酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 97-67-6 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 苹果酸 |
中文名:L-苹果酸
别 称:L-丁醇二酸
英文名:L(-)-Malic acid
化学式:C4H6O5
CAS号:97-67-6
外 观:白色结晶或结晶性粉末
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。L—苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵