六偏磷酸钠郑州
| EINECS编号 | 有 |
|---|---|
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | Sodium hexametaphosphate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 格兰汉姆盐 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 10124-56-8 |
| 分子式 | (NaPO3)6 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名：六偏磷酸钠
别 称：格兰汉姆盐
英文名：Sodium hexametaphosphate
化学式：(NaPO3)6
CAS号：10124-56-8
外 观：白色粉末结晶
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
