微晶纤维素
| EINECS编号 | 有 |
|---|---|
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | Microcrystalline Cellulose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 微晶质 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9004-34-6 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名：微晶纤维素
英文名：C20H18NO4+
CAS号：99331-82-5
外 观：在食品工业上可作食品基料—膳食纤维素。
（1）保持乳化和泡沫的稳定性；
（2）保持高温的稳定性
（3）提*液体的稳定性
（4）补充剂和增稠剂
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