赤藓红
| EINECS编号 | 629-600-6 |
|---|---|
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| CAS编号 | 568-63-8 |
| 主要着色成分 | 赤藓红 |
| 英文名称 | Acid Red |
| 包装规格 | 1*1 25*1 |
| 分子式 | C20H6I4Na2O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
该品可单独使用或与其他食用色素 配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。中国食品添加剂 使用卫生标准（GB2760-86）规定，赤鲜红在食品中*使用量为0.05g/kg。此外，该品还用作药物和化妆品的色素 。大鼠口服LD50为1900mg/kg，联合国粮农组织和世界卫生组织规定，人的一日允许摄取量（ADI）为0-1.25mg/kg。
