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食品添加剂红曲红
- 英文名称：Food additive Monascus color
- 品牌：升达
- cas：874807-57-5
- 发布日期： 2019-07-24
- 更新日期： 2025-10-16
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 红曲红 |
| CAS编号 | 874807-57-5 |
| 主要着色成分 | 红曲红 |
| 英文名称 | Food additive Monascus color |
| 包装规格 | 1*1 25*1 |
| 分子式 | 见说明书 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
红曲红色素是红曲霉次级代谢产物色素的一种，是目前*一种利用微生物发酵制备的天然色素。被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色，也可用于医药和妆品等行业的着色。
