酸性蛋白酶
| EINECS编号 | 有 |
|---|---|
| 品牌 | 升达 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 酸性蛋白酶 |
| CAS编号 | 9025-49-4 |
| 重金属 | 0% |
| 英文名称 | PROTEASE |
| 砷含量 | 0% |
| 包装规格 | 1*1 25*1 |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | 见说明书 |
| 有效物质含量 | 99 |
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位 ，酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶 )到4左右。从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基 。这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶。
中文名
酸性蛋白酶
性 状
固体型为粉末状
温 度
30℃-50℃
PH范围
2.5～6.0
