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丙氨酸
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥50 /千克
- ≥25¥36 /千克
- 英文名称:DL-2-Amino Propanoic
- 品牌:升达
- cas:6898-94-8
- 发布日期: 2019-05-09
- 更新日期: 2025-10-16
产品详请
EINECS编号 | 206-126-4 |
品牌 | 升达 |
用途 | 食品添加剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | DL-2-Amino Propanoic |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 氨基丙酸 |
CAS编号 | |
分子式 | 302-72-7 |
DL-丙氨酸
分子式:C3H7NO2
用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
【用途】:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;
☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;
☆具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;
☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;
☆用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂