一、【碱性蛋白酶简介】  

• 中文名称

  中文名称：碱性蛋白酶

• 外文名称

  英文名称：alkaline protease,alkaline proteinase

是由经诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术而得健康、安全、高效的生物酶制剂。        

  二、【产品应用范围】        

  广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。

碱性蛋白酶是目前市场*行的洗涤添加剂，能大幅度提高洗涤去污能力，特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有独特的洗涤效果。碱性蛋白酶在技术上采用细菌原生质体诱变处理方法,从国内碱性蛋白菌生产菌2709枯草杆菌中研究选育出若干稳定高性能菌株,在后处理上,采用去渣盐析沉淀法,减少了蛋白酶的杂质含量和产品特有的气味，提高了溶解速度,与洗涤剂有更好的配伍性,延长了保质期。       

  三、【产品包装及生产】        

  包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋      25纸板桶，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。