麦芽糖醇市场价格
| EINECS编号 | 209-567-0 |
|---|---|
| 品牌 | 百古味 |
| 用途 | 食品增甜 |
| 执行标准 | 国标 |
| 英文名称 | 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol |
| 包装规格 | 25kg/纸桶 |
| 别名 | 氢化麦芽糖 |
| 纯度 | 98% |
| CAS编号 | 585-88-6 |
| 分子式 | C12H24O11 |
基本信息
中文名称:麦芽糖醇
中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名称:Maltitol
英文别名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
CAS号:585-88-6
EINECS号:209-567-0
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
纯度:>98.0%(GC)
等级:EP
麦芽糖醇
麦芽糖醇
MDL号:MFCD00006600麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强，一般商品化的是麦芽糖醇糖浆。
